王小姐咨询:我想开一家花店,想知道该如何经营一家花店?
小本创业解答:近年来全国花店数量增加很快,竞争日趋激烈。花店经营者普遍认为生意难做。据调查,每个城市只有20%的花店生意红火。如何在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每位花店经营者都在思考的问题。
观念创新是一切创新之首,要通过观念创新,带动经营管理和市场营销创新。经营者思路决定花店出路,要有独特的经营理念,思想观念要超前,要创新,要新奇特,讲信誉,争创品牌。花店经理要及时跟上花艺时尚趋势,努力学习国内先进花店的新做法和各种经验。要有强烈的竞争意识、市场意识。根据不同节日、不同顾客有针对性地进行促销,如通过不同媒体软性广告宣传花店,采用鲜花租摆、电话订花、网上花店、发E-mail等来扩大花店的影响。重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等传统节日,同时开发秘书节、白色情人节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。花店还可以通过品牌连锁、无店铺花店、通宵花店等多种形式,进行股份制经营等。
大力开展电话订花,花订花、网上订花的巨大市场。但要解决信誉问题(花的质量、价格、服务、送达及时度),解决支付问题,解决订花电话号码和网址的宣传等几大问题。要不断拓展服务内容,树立良好的公众形象,除鲜花、仿真花外,可开发高档盆花、观叶植物或花艺资材经营等项目。
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